Al dente, ou la seule cuisson acceptable pour les pâtes en Italie. Et l’on sait que c’est tout un art!

Ce restaurant italien du 7e arrondissement fait le pari d’une cuisine simple, reposant sur les plats incontournables italiens, le respect de la tradition, et sur des produits frais et de saison. Les poissons valent de détour, de même que les gambas dont le fumet fait venir l’eau à la bouche. Les pâtes et les antipasti sont du même niveau, goûteux et préparés avec soin.

Alors installez-vous confortablement dans l’une des moelleuses banquettes rouges du restaurant Al Dente, appréciez un verre de vin italien, et laissez-vous emporter en Italie! (M.C.)

Infos pratiques

	38, rue de Varenne 75007 Paris
	01 45 48 79 64
	Entre 30 et 50 euros
	Site internet