Dès qu’on entre, on respire des effluves d’épices qui mettent l’eau à la bouche et donnent envie de voyager. En se glissant sur la banquette ornée de coussins moelleux, on admire les assiettes soignées et joliment présentées qui sont à l’image de la décoration du restaurant indien Desi Road. Autel où trônent les colliers de jasmin offerts à Ganesh, tableaux et photographies qui témoignent du travail artistique contemporain en Inde, objets typiques des rues de Dehli et Jodhpur, comme les pots à eau en cuivre martelés posés sur les meubles en bois.

C’est dans ce décor chaleureux que l’on déguste l’authentique cuisine indienne de Desi Road. Là, un curry végétarien accompagné de naans au fromage. À côté, un saumon tandoori servi avec un chutney de pois et de mangue. Ici, un chicken tikka mariné aux épices rouges et garam masala, et saisi au four tandoor. Là encore, un palak patta chaat dont les feuilles d’épinard frites en beignets sont accompagnées de pommes de terre légèrement épicées et de grenade acidulée.

Et pour finir sur une note sucrée, le riz au lait au safran est crémeux et délicatement parfumé. Voilà de quoi voyager en effet… par l’assiette! (M.C.)

Infos pratiques

	14, rue Dauphine 75006 Paris
	01 43 26 44 91
	Entre 30 et 50 euros
	Site internet