Avec ses longues tablées et ses abats-jours multicolores, la salle est chaleureuse au possible. Sur chaque mur, des photographies livrent un petit aperçu du Vietnam, tandis que les arômes qui s’échappent de la cuisine donnent envie d’en découvrir plus. Voici le restaurant vietnamien Foyer Viêt Nam, dans le 5e arrondissement de Paris.

Chez Foyer Viêt Nam, d’authentiques plats vietnamiens sont à découvrir chaque mois – la carte évolue au fil du temps pour faire découvrir de nouvelles spécialités. Poulet à la feuille de citronnier, salade papaye et mangue verte, salade de crudités aux crevettes, nems au porc et aux champignons noirs, soupe tonkinoise au bœuf cru et cuit, vermicelles de riz au tofu et aux herbes… On se régale de tout !

En dessert, chaque assiette recèle son plein de douceur: perles de tapioca, banane et lait de coco; riz gluant aux haricot cornille et lait de coco; beignet à la banane; glace sésame noir, gingembre, coco, citron, et mangue; ou encore nougat tendre. À moins de vous laisser aller à la découverte totale avec le Ca phê va-ni, ce café vietnamien sur une boule de glace vanille ou coco. (M.C.)

Infos pratiques

	80, rue Monge 75005 Paris
	01 45 35 32 54
	Moins de 30 euros
	Site internet