Dans les longues vitrines, sous la devanture bleue, les glaces onctueuses succèdent aux sorbets aux couleurs éclatantes. Sur des cornets croustillants, des boules s’empilent dans un équilibre précaire et ne demandent qu’à être déguster rapidement!
La toute première boutique Grom, ce fabuleux glacier italien, fut ouverte à Turin. Et, pour notre plus grand plaisir, son savoir-faire est arrivé jusqu’à Paris! Parfums de saison, pour suivre la succession d’ingrédients naturels –pas de colorant, d’émulsifiant ni d’arôme synthétique– qui sont soigneusement sélectionnés.
Curieux et connaisseurs de l’agriculture, les glaciers réinventent les sorbets et glaces d’autrefois tout en conservant les techniques de fabrication traditionnelles. Et au passage, ils ajoutent à leur offre des chocolats, crèmes à tartiner, et confitures.
À Paris, on retrouve quatre boutiques Grom, dans les 2e, 4e, 5e et 6e arrondissements. (M.C.)
Infos pratiques
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16, rue Vieille du Temple 75004 Paris |
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01 53 69 14 45 |
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Site internet |
