Dans les trois restaurants Le Ruisseau, on mêle burgers américains et produits français. Le pain est fait tous les jours sur place, et la viande est issue d’élevages traditionnels : une bonne base pour commencer. Quant aux garnitures, elles sont délicieuses et originales. Vous pourrez par exemple goûter un tartare burger avec de la viande de bœuf préparé façon tartare et accompagnée de tomme de vache au cidre fondue, ou bien un veggie burger avec un steak de pois chiche, carottes et cumin, accompagné de raifort, de coriandre, de fromage blanc et d’oignons rouge.

Les plus traditionnels se régaleront d’un cheeseburger fondant, d’un burger au fromage bleu d’Auvergne, ou encore d’un BBQ cheddar. Bref, le choix est vaste côté burgers, comme pour le reste d’ailleurs puisque vous pouvez aussi faire une plongée au Mexique et aux États-Unis avec les nachos au guacamole et cheddar fondu, les pépites de poulet ou les oignons rings. Voilà de quoi se régaler et passer une bonne soirée entre amis. (M.C.)

Infos pratiques

	22, rue Rambuteau 75003 Paris
	01 43 70 02 21
	8, rue Brézin 75014 Paris
	01 56 08 17 58
	65, rue du Ruisseau 75018 Paris
	01 42 23 31 23
	Moins de 30 euros
	Site internet