Nous sommes dans un de ces restaurants japonais à la décoration sobre et élégante : mobilier en bois qui contraste avec des murs noirs, illumination accueillante, ambiance calme et chaleureuse. Cependant, ce qui reste la grande attraction de cette chaîne nippone est le comptoir tournant, kaiten sushi en japonais. Tous les restaurants de la chaîne Matsuri en possèdent un sur lequel défilent des brochettes yakitoris, salades d’algues, sushis, california rolls, makis, edamames, sashimis…

Fraîcheur garantie : hormis les desserts, tous les produits sont préparés sous vos yeux, derrière le comptoir, par des sushi-men. Que vous soyez seul, en couple ou en famille, découvrez également les éditions éphémères hebdomadaires avec lesquelles de nouvelles associations de produits vous sont proposées. Le jour de votre anniversaire, rendez-vous au numéro 74 de la rue du Bac (7e) et vous aurez 50% de réduction sur l’addition. Êtes-vous japonais ? Communiquez dans votre langue maternelle au 103 rue La Boétie (8e). 

Votre spécialité favorite n’apparaît pas sur le kaiten sushi ? Pas de panique ! Commandez-la. Elle vous sera apportée avec diligence. Baguettes ou couverts, peu importe !

Et voici, trois adresses supplémentaires : 24 rue Marbeuf (8e), 2 rue de Passy (16e) et 119 avenue Victor Hugo (16e). (W.O.)

Infos pratiques

	Entre 30 et 50 euros
	Site internet