Avec sa devanture typiquement asiatique, qui laisse entrevoir des lanternes de papier rouge dans la salle, le Palais de Pelleport ne trompe pas. Il s’agit d’un restaurant vietnamien du 20e arrondissement de Paris, et l’on s’y régale de plats traditionnels du pays, mais aussi de Chine et de Thaïlande, dans des senteurs de menthe, de coriandre, de cacahuète et d’épices qui mettent l’eau à la bouche.

Au Palais de Pelleport, la vitrine du comptoir permet d’admirer les plats que préparent les trois femmes qui tiennent le restaurant. Bo buns, nems croustillants et beignets frits, soupes Phô, dim-sum à la garniture fondante et savoureuse, riz cantonais, travers de porc, bœuf sauté, saucisses asiatiques, crevettes… Tout l’étalage fait envie et l’on ne se prive pas! (M.C.)

Infos pratiques

	95, passage Orfila 75020 Paris
	01 4 0 30 3 5 11
	Moins de 30 euros