Si vous voulez dénicher une épicerie slave, rien de tel que de tester la boutique Sacha Finkelsztajn. On l’appelle aussi la boutique jaune, en raison de sa devanture jaune vif qui donne envie d’y entrer.

Cette épicerie est à la fois pâtisserie, boulangerie et traiteur, pour nous faire découvrir la cuisine ashkénaze d’Europe centrale et d’Europe de l’Est. Avec ses recettes traditionnelles de Pologne, de Russie, de Hongrie, d’Autriche, de Roumanie, de République tchèque et de Slovaquie, la boutique jaune mêle à la fois saveurs ancestrales et revisites originales.

Les étagères sont remplies de bocaux et de sachets aux noms intrigants, tandis que les vitrines regorgent de pâtisseries et de pains tous plus appétissants les uns que les autres. Et toutes les spécialités slaves et ashkénazes peuvent être commandées, pour un délicieux dîner dépaysant à la maison, ou pour une réception. (M.C.)

Infos pratiques

	27, rue des Rosiers 75004 Paris
	01 42 72 78 91
	Site internet