La devanture verte annonce «Sizin – Cuisine traditionnelle turque». Dans la salle, un four à bois en briques rouges, des plantes grimpantes sur un montant le long d’un mur, des tableaux colorés, des assiettes décoratives accrochées à des piliers de bois. Ce mélange hétéroclite donne un air d’auberge familiale à ce restaurant turc, et l’atmosphère y est chaleureuse.

Chez Sizin, on peut déguster des grillades et des pizzas, c’est l’annonce de la vitrine. Mais ça ne s’arrête pas là, les spécialités turques y sont variées et authentiques : soupe çorba, börek –feuilleté au fromage et persil–, lahmacun, brochette de viande avec une sauce au yaourt et à la tomate, poulet grillé, aubergines et poivrons au yaourt… Les fumets des viandes et les odeurs d’épices emplissent la salle et ouvrent l’appétit. Vous pourrez aussi vous régaler d’une multitude de petits mezzes, accompagnés du pain fait maison et cuit au four à bois.

Pour le dessert, les fameuses douceurs turques sont au rendez-vous avec le riz au lait parfumé, le yaourt maison, et les pâtisseries au miel telle que la délicieuse baklava. Chez Sizin, on vous offre un voyage pour le Proche-Orient, à portée d’assiette! (M.C.)

Infos pratiques

	36, rue du Faubourg du Temple 75011 Paris
	01 48 06 54 03
	Moins de 30 euros