Ces restaurants à la déco moderne nous accueillent dans une ambiance chaleureuse pour un véritable repas chinois. Avec leur carte dédiée aux Dim Sum –des petites bouchées travaillées à la main et réalisées avec des pâtes fines qui laissent la place aux garnitures et à leur goût délicat–, Yoom nous fait découvrir la cuisine de la région de Canton.

Les effluves ouvrent l’appétit et nous font voyager. À la carte, des raviolis vapeur, grillés, frits ou encore pochés dans un bouillon, aux crevettes sauvages ou au bœuf et basilic thaï, une salade croquante à la sauce thaï et à la cacahuète, des brioches baozi à la garniture parfumée, des nouilles sautées à la sauce épicée… et bien d’autres plats délicieux!

Chez Yoom, les desserts aussi sont originaux: raviolis coulants au chocolat et praliné, raviolis à la crème de citron, ou encore boules de riz gluant au sésame noir servies dans une soupe de lait de coco et gingembre.

Pour découvrir cette authentique cuisine cantonaise, deux adresses à Paris: dans les 6e et 9e arrondissements. (M.C.)

Infos pratiques

	5, rue Grégoire de Tours 75006 Paris
	01 43 54 94 56
	20, rue des Martyrs 75009 Paris
	01 56 92 19 10
	Moins de 30 euros
	Site internet